コリアンダー

　苦手なヒトも多いけど、私は大好きなコリアンダー＝パクチー。学名Coriandrum Sativum。ディルやパセリ、チャービルと同じセリ科の植物です。去年、ベランダで育ててたら、こんな可憐なお花を咲かせました。セリ科って消化を助けるハーブが多く、コリアンダーもそう。デトックス効果が高いことでも最近、人気がありますよね。精油は精神疲労にもよいそう。

　タイ料理に欠かせない薬味だけど、ベトナムでは意外と使われることが少ないようで、ホーチミンに旅したときには、レストランでコリアンダーをオーダーするのに苦労しました。ベトナムでは「コリアンド」と発音するようです。夏になると特に食べたくなっちゃうアジアンフード。この暑かった夏も、食欲がなくなったときも、この香りに刺激されると、食べられちゃうから、やっぱりハーブって不思議。

切花長持ちの秘策

　不思議なんだけど、切花が長持ちする方法のひとつが、花瓶のお水にお砂糖を入れること。どうやら雑菌の繁殖を抑えるんだとか。で、理由は忘れたけど、砂糖よりも、もっといいのがサイダーなんだとか。特に、茎が痛みやすいガーベラは、花瓶にたっぷりお水を入れるよりも、茎先をちょこっとだけ砂糖水に浸す程度がいいんだとか。ホントは、お庭に咲き乱れるお花を飾りたいんだけど、残念ながらそんな悠長な暮らしではないので（笑）、せっかく買ったお花はできるだけ長く一緒にいたいものね♪

アイリッシュガーデンハーブ

　昨日書いたバルサミコで思い出したんだけど、旅にでて自分へのお土産って、ほとんど食べるものだったりします（笑）。旅先の味って、もういちど旅を思い出せる気がするというとカッコいいけど、ただの食いしん坊です。

　アイルランド・ダブリンのツーリストインフォメーションの近くに人気のセレクトショップがあって、洋服や雑貨のほか、地下はフードコーナー。美味しいスイーツは特に人気で、夕方には売り切れちゃうほど。いろんな食材も売ってて、目移りしちゃうんだけど重いから、この小さなハーブを買って帰りました。オーガニックのローズマリー、タイム、バジル、チャイブのドライが瓶詰めされてます。この組み合わせなら、お肉でもお魚でもバスタでも、オリーブオイルでソテーして塩コショウに、このハーブをパパっとかけるだけでもバッチリ美味しくなります。ベランダのハーブを摘むのが面倒なとき大活躍。香りがよいし、暑い夏でも食欲をそそる組み合わせです。ハーブってやっぱりエライなぁ。

オリーブオイル＆バルサミコ

   現地で食べるイタリア料理は本当に美味しい♪素材の良さもあるけど、やっぱり日本に輸入されるものよりも、オリーブオイルやバルサミコがずっと美味しいからなんだと思います。イタリアに住む友人を訪ねたときに、彼女がお土産に絶対に持って帰れと半ば強制的に持たせてくれたのが、写真のバルサミコ酢。ホントに美味。今年も日本に帰国した彼女がお土産に持ってきてくれました。今度はオリーブオイルのミニ瓶も一緒に。

　日本のスーパーで売ってるのとは、やっぱりちょっと違う！現地では高級品ではないんだけど。おかげで、トマトなど生野菜をきって、オリーブオイル＆塩＆バルサミコだけで、ゴーカな味わいのサラダができちゃいます。質のよい素材、調味料って、料理の腕より大事よね（笑）。

早起きのコツ

　表参道でお買い物ついでに必ず寄ってしまうマフィンのお店「A.R.I.」。大好き♪今の店舗に移ったときに本業ラジオの番組で取材していらいの大ファンです。季節のフルーツを使った甘いマフィンもいいし（今は梨と無花果）、たまねぎやらチーズやら、お食事マフィンも最高です。中でも好きなのは、さっくりした食感と香ばしさがたまらないビスケット！特に、ハーブのビスケットが大好きで、中にどんなハーブを使っているかが知りたいがために、わざわざA.R.I.のレシピ本を買ってしまったほど。今日はハーブのビスケットとオリーブ＆アンチョビのビスケットを購入しました。

　というのも、明日は早起きしないといけないから。いつもA.R.I.のマフィンやビスケットを買っておくと、朝、食べるのが楽しみで早起きできちゃうんです。三大欲求っていうけど、私の場合、食欲が欲求のほとんどを占めてるかも（笑）。最近、暑くてぜんぜん食欲ないので、こんなリッチな朝ごはんでも用意して、明日はシャキっと起きるぞ～ぉ！

お花を飾ること

　統合医療の父アンドルー・ワイル博士も、お部屋に花を飾ることをすすめています。生きる花のエネルギーが、治癒系を活性化してくれるそうなんですが・・・ワイル博士はフラワーエッセンスをご存知ないかもしれないけど、エッセンスはもちろん、やっぱり生きてるお花は元気をくれます。

　昔、一人暮らしをはじめたばかりの若かりし頃。経済的に苦しくて高いトマトを買うことすら躊躇してたのに、それでも花を飾っていたことを思い出します。ちょっと栄養がたりないくらいは体力で補えた若いころ、でも、忙しくて忙しくて眠る暇もなかったから、せめてココロの栄養は必要よ！という、動物的なカンだったのかハイヤーセルフからのメッセージだったのでしょうか（笑）。今、部屋にいるのは、これ。あまりの暑さ、真っ白いガーベラが、見た目に涼やかで、なんだかほっとしちゃいます。

小腸経＆大腸経

　中医学（東洋医学）に基づいているパシフィック・エッセンスを学ぶと創始者サビーナさんが、中医学の基礎知識もレクチャーしてくださいます。人の体を流れる１２の経絡の特徴やバランスを崩したときどうなるか・・・など知れば知るほど面白いのです。

　で、ちょっと前、お友達のセラピストさんに「腸がぱんぱんに張ってるよ」と言われたとき、とても思い当たることがありました。小腸経は純と不純をよりわける、大腸経は要らないものを手放すという特徴があるのですけど、そのとき、私、とにかく掃除が億劫でサボってたんです。逆に言うと、毎日キレイにお掃除できてるとき、やたらと掃除したくなるときは小腸経が活発な時期、溜め込んでたガラクタを一気に処分しちゃう時は大腸経が活発な時期という気がします。最近は、どっちも活発。先日も溜まっていたＣＤの整理やらベランダの掃除やら気になってたことを、ちゃかちゃか片付けました。こういうときって掃除も苦にならないんですよね。で、気のせいかお通じもいい♪心と体はつながってるものです。

オリジナルハートスピリット

　しばらくパシフィック・エッセンスのコンビネーション、ハートスピリットを飲んでたのですが、このコンビネーションをさらに自分仕様にカスタマイズしてオリジナルハートスピリットを作りたいなぁと思ってたところ、クライエントさんに選んだのが、まさにその方のためのハートスピリットといった内容に！そこで羨ましくて、私も自分用のオリジナルハートスピリットを選んでみました。

　限りなくハートスピリットに入っているものに似てるけど、ちょっと違うところが私仕様。なんだか、ますますハッピーになれそう♪うふふ。

ジャスミン

　恵比寿にある栗原はるみさんのお店「ゆとりの空間」でご飯してきました。併設された雑貨屋さんもかわいくってウキウキ。植物もたくさん売っていて、ばっちり実がついたブドウやブルーベリーなど、魅力的な植物がいっぱい。ちょうど花の咲き始めたジャスミンがあったので、購入しちゃいました。花から甘～い香り。

　ジャスミンティは、インドではローズと並んで愛されるハーブ。古代中国では、甘い香りが女性の感性の象徴とされたそう。リラックス効果だけでなく、落ち込んだときに気分を高揚させてくれる抑うつ効果もあるハーブです。ただしいろんな種類があって学名Jasminum officinaleという一般にティに使用されるもの以外は要注意。一年ほど前、庭のジャスミンをティにしたら中毒症状を起こして救急車で運ばれたというニュースがありました。ま、我が家のジャスミンは、まだまだティにできるほど花は多くないけど・・・香りだけで癒されてます。

ルチル

　最近、また石好き熱に火がついている今日この頃。ずっと行きたかったジェムショップに久しぶりに行ってきました。以前、ピンクやオレンジ、やたらとキレイな色の石に惹かれていた時期があったのだけど、今日は気がつけばダークな色合いしか買ってない（笑）。なぜでしょう？？

　で、その中で一番カラフルなのがこちら。カラールチルのバリエーションがキレイでしょ。全部ルチルなのでちょっと値もはったけど、一目惚れ。コルテＰＨＩにもルチルのエッセンスがあります。悩みのルーツを見出す、魂の暗闇を照らし明晰さと強さを与える、感情的に安定するというエッセンス。このルチルにも、きっとそんなエネルギーがあるはず♪見つめているだけで、うっとり。

IRISH POWER SPOT

     数ヶ月前、こんなスピリチャル雑誌が出る時代かぁと驚いて購入した「TRINITY」。ちゃんと読んでなかったのですが、先日ふと気づくとアイルランドのパワースポットを特集してました。取り上げているのは、かなりメジャーなポイントを押さえつつ、郊外はダブリンから日帰りできる場所ばかりでしたが、やっぱりアイルランドは面白い。

　というわけで、記事からもれてる、でも、それ載せるなら、こっちもじゃない？と個人的に思うスポット！私は、何か感じるというタイプじゃないので、勝手なチョイスだけど。写真は、ダブリンと真反対、西海岸の街ゴールウェイからバスででかけたバレン高原にある遺跡。「巨人のテーブル」と呼ばれるドルメン。自然の石を立てただけの昔の墓石だそう。何しろデカい！石灰岩の山の連なる高原にポツンと佇む様も、とっても不思議。妙なカタチの割りに、なんだか厳かなまでの存在感があって、ヤケにひかれてしまいました。

　この周りは、野生のお花（貴重なバラも！）や、蝶がたくさん生息するので、花好きにはたまらないスポットでもあります。それにしてもこの巨大なテーブルが墓石だなんて、いったいどんな大きな方が眠ってるのかしら？とか、なんて大雑把な遺族なのかしら（笑）？などと、想像すると愉快な気持ちにもなったりして。

傷つく・気づく・築く

  　産業カウンセラーの上級資格「シニア産業カウンセラー」のための講座に通っています。先日受けた授業は、横浜労災病院のメンタルヘルスセンター長山本ドクターの講義でした。印象的だったのは「気づきが起こるには、人が傷つくから。傷ついて、自分を見つめて、気づく。それあと、ちゃんと築くことが大事」なのだと。築くのは、いろんな意味でのいい習慣。

　確かになぁ。私もいろんな勉強をする前に、病気したり、本当にショッキングなできごとがあったり、さんざん傷つくことだらけだったけど、それが新しいことを学ぶきっかけになったし。絶好調なときって、自分の生き方見つめなおしたりしないもんね。自分のいろんな面に気づくときも、たいてい、何かちょっとヤなことがあったりして反省するからだったりするし。気づくと、新しいステップを築けるしね。人とのちょっとした会話で傷つく→自分のモノの言い方のキツさに気づく→もっと人といいコミュニケーションを築く、とか。気持ちひとつで、傷もバネになるものよ、ね。

今日のご褒美♪

　1年越しだった大きな宿題がようやく終了！！パシフィック・エッセンスのサビーナさんと計画したプロジェクトが、何とかカタチになりそう・・・♪自分で言い出したわりには、いろんな人に助けられ一緒に楽しめて夢のような企画。長い時間を費やすだけの魅力がありました。とはいえ。実は、え～、かれこれ、４０時間以上寝てない。。いっつも締め切りギリギリに追い込みをかけるこの性格は治らないうえに、やりはじめると細かい事が気になるから、ちゃっちゃか進まないっ！そのうえ終了かと思いきや、機材トラブルであわや全てやり直し？の危機もありつつ・・・。本気で泣きそうな事態も切り抜け、予定時間を10時間もオーバーしたけど、何とか今日中にネイチャーワールドにお届けできました。

　で・・・忙しくってすっかり忘れてたんだけど、ネイチャーワールドさんが同じビルの1階でやってらっしゃるジェムショップ「ピュアリ」で、先日、購入して加工をお願いしてたお品が仕上がってました。見た瞬間、ドキッ！！こ～んなに素敵になってるなんて期待以上♪涙のような不思議なカタチで、ペンダントトップにするには、かなり存在感ある大きさのアメジスト。しかも、羽衣をまとったような白い模様が入ってます。これがペンダントヘッドになっても、ボリューム感＆存在感＆でもキュートな、この石の魅力が最大限に発揮されてるんです♪（写真が下手で悔しいんだけど）ピュアリでは、お気に入りの石をこんな風にアレンジしてくださるアーティストさんをご紹介頂けるんですよねぇ。

　こんなにクタクタになるまで働いて、こんなに素敵なご褒美が待ってるなんて！！今度は指輪かなぁ、バングルかなぁ。あぁぁアレも欲しいな～～っって、メキメキ色めきたってしまいました。過労を癒すのはヒーリングでも、睡眠でも、エッセンスでも、ビールでもなく・・・物欲っ！？

汗っかきさんのハーブ

　夏、不快な寝汗に苦しむ人にオススメのハーブはセージ。学名Salvia Officinalis。セージの語源はラテン語のSalvare”救う”。昔から人々を癒してきたハーブで、アラビアには「庭にセージを植えた家では死人が出ない」なんて言い伝えもあります。

　収斂作用が強く、汗の過剰な分泌を抑える働きがあります。寝汗や緊張などによる心身症的な多汗にも有効ですし、更年期の発汗異常やホットフラッシュにもオススメです。それに抗菌・抗真菌作用が強いので、口内炎や咽喉が痛いときにも有効。その上、ローズマリーについで、抗酸化作用が強く、老化防止に役立つってワケ。

　汗や紫外線でお肌がダメージ受けやすい夏、抗酸化作用も強いし、制汗作用もあるから、快適に過ごすのを助けてくれるセージ。ただしツヨンという成分が含まれているので、妊娠中や長期（＆大量）の服用は禁止ですよ。

乃木坂グリーンハウス

　お友達にススメられて最近使っている精油が、乃木坂グリーンハウスのもの。ほかのところより、ちょこっとお高めな気がするけど、とっても質がいいし、何しろ香がいいんです♪それにパッケージデザインもおしゃれ。ちょっと前からオンラインショップもスタートしてて、先日、初めてオンラインで購入しました。芳香浴で、ジャンジャン使うものはともかく、お肌に使うなら、やっぱりいい精油を使いたいものです。http://www.nogizaka-aroma.co.jp/

ジュニパー

　ハーブティとしても精油でも使われるジュニパーベリー。ヒノキ科の植物です。ジンの香料としても有名で、マツヤニに似てる独特の香りがあって、ティはちょっと苦め。胃を元気にしてくれて、汗などの分泌、老廃物の排出を促してくれます。

　このところ冷房で冷えて足がやたらと浮腫むので、ジュニパー＆ゼラニウムのマッサージオイルを作って夜、せっせとマッサージすると、朝にはすっきりしてます。手間をかけると、体はキチンとこたえてくれるものですね。ちなみにお友達（アロマセラピスト）によるとジュニパー＆サイプレス＆ゼラニウムの３つが一番効果的とのこと。というわけで、我が家になかったサイプレスも購入しちゃいました（笑）。足は、ほっそりしてたいもんねぇ。

ひまわり

　こう暑くなると逃避するよりも、逆に夏気分を盛り上げたほうが過ごしやすいかも？と、ひまわりを飾りました。 ドクターコパによると西側にヒマワリを飾ると金運アップになるそうですが（笑）、コルテPHIエッセンスにも、ひまわりのエッセンスがあります。自覚を強め、自己責任を育む、父親像に関して課題がある人に、背骨（特に首・頚椎）のトリートメントによいエッセンス。それにしても、やっぱりのこの色、カタチ、見てるだけで明るく、元気にしてくれるお花♪それにても陽射しが似合うなぁ。

木火土金水

　写真は去年、訪れたカナダ、ビクトリアにあるパシフィック・エッセンス・センター。今年も、東京でもうすぐ創始者サビーナさんのワークショップが開催されます。例年、アドバンスコースは葉山でしたが、今年は＠東京！いよいよ日本でも発売になる、ジェム・シリーズにあわせ、今年はジェムのエッセンスを作るというワークをするのだとか！！楽しみです。

　さて、昨日も書いたけどパシフィックは中医学の陰陽五行をベースに作られているエッセンスです。実は、かなり前から作られていて、いまだに発売されていなかったコンビネーションが「ファイブ・エレメンツ・フォーミュラ」。五行の木・火・土・金・水の５つのコンビネーションも、この夏いよいよ発売されることになりました。それにあわせ、イブニング・ミニ・ワークショップも開催されます！（詳しくはhttp://www.natureworld.co.jp/)

　五行には、それぞれの特質、性格があって、それがエッセンスでどんなふうに表現されているのか、とっても楽しみです。時々ワークショップでもやっている五行、ファイブ・エレメンツの瞑想もオススメです。この瞑想については、さらに別のプロジェクトがあり、私も関わってるんですが・・・また近くなったらお知らせしますね。去年から少しづつ、動いていたことが形になっていって、嬉しいな♪

FIRE

　中医学の陰陽五行をベースにしているパシフィック・エッセンスは、それぞれのエッセンスが人の体を流れる１２の経絡に対応しています。12経絡は陰陽五行の木・火・土・金・水に分けられます。木・火・土・金・水の５つの要素は、それぞれの特徴があるんだけど、簡単に言うと、夏は「火」のエレメントの季節。で、この「火」のエレメント、経絡で言うと、心経、心包経、小腸経、三焦経に対応するエッセンスが、たくさんブレンドされているのが、コンビネーション”ハート・スピリット”です。心の傷を癒し、ハートを開くコンビネーション。恋のキューピットとしても有名（笑）。

　以前パシフィック・エッセンスの創始者であり、中医学者のサビーナさんに「真希子は火のタイプよね」と言われたことがあります。そうかなぁ？火のタイプの人は、情熱的で活発、エネルギーにあふれているんだけど、それってまさにサビーナそのもの。私はどっちかという木に近いんじゃないか？とも思うんだけど・・・。情熱的というより、気が短いので思い立ったら即行動ってところは火かも（笑）。

　ハートスピリットは、なんとなく私の中ではオールマイティコンビネーション。誰が飲んでもよいものだから、私も、何にするか決めかねてるときは、続けて飲んでました。けど、8月は、せっかく夏だから、夏らしいモノを！と、ハートスピリットを飲むことに。一年でも一番苦手な季節を、元気にパワフルに乗り切るために！季節モノ、旬のエッセンスを頂くのも、オツなものかも。